Monte del Frà Lena di Mezzo Valpolicella Classico 2023

Elegante Valpolicella van topproducent

Klaar voor een Valpolicella die klassiek is zonder stoffig te zijn? Deze Lena di Mezzo is de perfecte rode allemansvriend: soepel, fruitig en onweerstaanbaar doordrinkbaar.

• Dankzij de invloed van het nabijgelegen Gardameer heerst hier een mild klimaat, ideaal voor de rijping van de druiven.
• De wijn wordt gemaakt door de familie Bonomo, die al generaties lang vooruitstrevend is in duurzame wijnbouw.
• In Veneto drinken ze deze wijn graag bij een bordje ‘soppressa’, een lokale salami die perfect past bij het frisse karakter.
• Vergisting op roestvrij staal zorgt voor een pure, fruitgedreven stijl zonder de invloed van eikenhout.

Smaakprofiel

• Neus: Een open en fruitige geur van verse kersen, frambozen en een subtiel vleugje amandel.
• Mond: Sappig en soepel met veel rood fruit dat de boventoon voert, perfect in balans.
• Body/tannine/zuur: Een lichte tot medium body met zachte tannines (het stroeve gevoel in je mond) en verfrissende zuren.
• Afdronk: De afdronk is schoon, fruitig en nodigt direct uit tot een volgende slok.

Wijn–spijs

• Pizza Margherita – De zuren van de wijn snijden mooi door de romige mozzarella.
• Pasta met tomatensaus – Een klassieke combinatie waarbij het fruit in de wijn de tomaten perfect aanvult.
• Gegrilde kip – Het soepele karakter van de wijn overweldigt het delicate vlees niet.
• Licht gekoeld bij de borrelplank – Ideaal bij jonge kazen en fijne vleeswaren.

Moment & serveertips

• Temperatuur: Licht gekoeld op 14-16°C komt hij het best tot zijn recht.
• Glas: Een standaard rood wijnglas is perfect voor deze toegankelijke stijl.
• Bewaarpotentieel: Nu op zijn best, maar kan nog 2 tot 3 jaar mee.

Herkomst & producent

Monte del Frà is meer dan zomaar een wijnhuis; het is een boegbeeld in de regio Veneto. De familie Bonomo combineert hier het beste van twee werelden. Ze koesteren oude tradities, zoals het ‘pergola’ systeem waarbij de druivenranken hoog worden geleid voor optimale beluchting. Tegelijkertijd zijn ze pioniers op het gebied van duurzaamheid. Het resultaat? Eerlijke, moderne wijnen met een klassieke ziel die de regio perfect weerspiegelen.